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          關于輻照食品檢測儀EPR,有什么我們不知道

          發布時間:2022-07-12      點擊次數:5
            輻照食品檢測儀EPR是一款可方便移動的輻照食品篩查系統,用于快速檢測或篩查食品或其成分是否受過輻照??蓹z測的范圍包括草藥、香辛料及調味品,水果及蔬菜(包括脫水蔬菜),以及甲殼類動物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產品。
            
            由脈沖激發光源、樣品室、高靈敏信號檢測探頭、光子計數系統及控制單元組成,體積小巧,操作簡單,不需要化學試劑,絕大多數固態粉狀或小顆粒樣品可以直接測量,較大的樣品也僅需研磨或粉碎處理后即可測量。
            
            我們在了解輻照食品檢測儀EPR前先來了解一下什么叫輻照食品吧,這樣有助于我們對該儀器的全面了解。
            
            輻照,是一種新的滅菌保鮮技術,用(鈷60、銫137等)放射性物質對糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等進行輻照,目的是為了進行滅菌(能殺死細菌、酵菌、酵母菌)和減活,然后保鮮。
            
            輻照食品就是利用輻照的功能來加工幫助保存食物,殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲,消除食源性疾病,使食物更加安全,延長食品的保存期。
            
            輻照食品會不會攜帶放射性物質?答案是肯定不會的,運用射線處理食品,就像烹飪、灌裝或冷凍處理一樣,只會引起食物除分子微小變化,且這種變化是無害的,而且他也不會像化學處理一樣的留下有害的殘留物。
            
            另外,處理之后的輻照食品能立即被運輸、存儲、進食。輻照食品不會攜帶放射性物質,也不會對身體有害。
          南京新飛達光電科學技術有限公司
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